Ciencia de la leche y tecnología de los productos lácteos por Pieter Walstra

Ciencia de la leche y tecnología de los productos lácteos por Pieter Walstra

Titulo del libro: Ciencia de la leche y tecnología de los productos lácteos

Autor: Pieter Walstra

Número de páginas: 748 páginas

Fecha de lanzamiento: October 1, 2001

ISBN: 842000961X

Editor: Editorial Acribia, S.A.

Pieter Walstra con Ciencia de la leche y tecnología de los productos lácteos

Ciencia de la leche y tecnología de los productos lácteos por Pieter Walstra fue vendido por EUR 57,10 cada copia. El libro publicado por Editorial Acribia, S.A.. Contiene 748 el número de páginas.. Regístrese ahora para tener acceso a miles de libros disponibles para su descarga gratuita. El registro fue libre.

Ciencia de la leche y tecnologia de los productos lacteos. editado por Editorial acribia, s.a.