Sferificaciones y macarrones : la ciencia en la cocina tradicional y moderna por Claudi Mans Teixidó

Sferificaciones y macarrones : la ciencia en la cocina tradicional y moderna por Claudi Mans Teixidó

Titulo del libro: Sferificaciones y macarrones : la ciencia en la cocina tradicional y moderna

Autor: Claudi Mans Teixidó

Fecha de lanzamiento: April 1, 2014

ISBN: 8434417502

Editor: Editorial Ariel

Claudi Mans Teixidó con Sferificaciones y macarrones : la ciencia en la cocina tradicional y moderna

Rare Book