Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería. HOTR0109 por David Polo Hernán

Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería. HOTR0109 por David Polo Hernán

Titulo del libro: Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería. HOTR0109

Autor: David Polo Hernán

Número de páginas: 128 páginas

Fecha de lanzamiento: January 14, 2014

Editor: IC Editorial

David Polo Hernán con Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería. HOTR0109

Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería. HOTR0109 por David Polo Hernán fue vendido por EUR 5,36 cada copia. El libro publicado por IC Editorial. Contiene 128 el número de páginas.. Regístrese ahora para tener acceso a miles de libros disponibles para su descarga gratuita. El registro fue libre.

Presentar elaboraciones sencillas de pastelería de acuerdo con la definición del producto, aplicando técnicas básicas de elaboración. Decorar el producto relacionando las diferentes elaboraciones y valorando los criterios estéticos con las características del producto final. Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de Operaciones básicas de pastelería.